喀什吃它一口等于吃七口油！伤心损脑，诱发糖尿病！

这个东西就是——反式脂肪，我们每天都会吃到。

反式脂肪又名反式脂肪酸，有天然反式脂肪和人造反式脂肪两种。牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪。

人造反式脂肪的主要来源是部分氢化处理的植物油。因为能增添食品酥脆口感、易于长期保存，被大量运用于包装食品、煎炸食品中。

反式脂肪增肥力度最高

正常情况下，人们多吃油脂之后的确会引起发胖，但按同样的数量来说，反式脂肪酸促进肥胖的“力度”是脂肪总体平均效应的7倍，是饱和脂肪的3～4倍。

换句容易懂的话来说：吃1口反式脂肪，就等于吃4口肥肉。

反式脂肪酸摄入过多，危害不浅！

1、引发心血管疾病

反式脂肪酸能升高LDL( 低密度脂蛋白胆固醇)，同时降低HDL(高密度脂蛋白胆固醇)。而科学研究发现，LDL正是引发血压升高、动脉硬化等心血管疾病的元凶。

2、损害记忆力

损害记忆力，增加老年时患阿尔兹海默症患病率。

反式脂肪酸确实可以延长食物的保质期，但同时人类健康的‘保质期’却随之缩短。”

3、高血压、糖尿病

过量摄入反式脂肪导致的肥胖，主要集中在“腹部”，内脏脂肪会增加很快，腹部肥胖会增加患高血压、糖尿病的风险。

4、影响生育

反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙分泌，中断精子在身体内的生成。胎儿通过胎盘、新生婴儿通过母乳均可以吸收反式脂肪酸，这会影响对必需脂肪酸的吸收。

反式脂肪酸还会对中枢神经系统的生长发育造成影响，抑制前列腺素的合成。

卫生部预包装食品营养标签通则》规定,每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克。

比如奶茶，反式脂肪酸含量高达4.65克/100克。一杯约为150～200克，反式脂肪酸就大大超过了上限。

氢化植物油名称多，氢化大豆油、人造奶油、氢化油、起酥油、植物起酥油、精炼植物油、植物黄油、植物奶油、代可可脂、植脂末、奶精、麦淇淋等都是，不要被其名称迷惑。

下面原料在配料表上的排名越靠前，反式脂肪的含量也可能越高。